白トリュフフェア 10/16(金)~10/31(土)

今年もイタリアから白トリュフが届きました。

10/16(金)~10/31(土)の期間、「白トリュフフェア」を開催し、

白トリュフを使ったメニューをたっぷりとご用意しております。

 

今回のフェアのメニューの一例を写真と共にご紹介いたします。

卵を練り込んだ伝統的な郷土パスタ、手打ちのタヤリンと

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チーズリゾットに白トリュフ

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白トリュフの香りと共に小瓶に閉じ込めた濃密卵

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他にもとろとろのオムレツやスカンピのオーブン焼き、山ウズラなどにかけてもお楽しみいただけます。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。